Jak przygotować

• Filety śledziowe odmocz w wodzie. Następnie osusz i pokrój w kawałki o boku 2-3 cm.

• Ziemniaki w mundurku ugotuj w wodzie do miękkości. Jajka ugotuj na twardo. Pasternak obierz, pokrój w ukośne kawałki i również ugotuj do miękkości, a następnie obsmaż na maśle. Cebulę pokrój w krążki, sparz we wrzątku, a następnie skrop octem i odstaw.

• Ugotowane jajka posiekaj w kostkę, dodaj śmietanę, chrzan, szczypiorek i całość przypraw.

• Gdy ziemniaki wystygną, pokrój je na pół, wymieszaj z pasternakiem oraz sosem. Na koniec dodaj śledzie i całość delikatnie wymieszaj.

• Górę sałatki udekoruj roszponką, cebulką oraz cienko pokrojonymi zapałkami z jabłka.