Jak przygotować

• Mąkę, sól, cukier dokładnie wymieszaj, dodaj żółtka, spirytus i śmietanę, zagnieć ciasto, schłódź w lodówce.

• Następnie rozwałkuj i wykrój równe prostokąty. Usmaż na oleju.

• Ser twarogowy mielony zblenduj z odrobiną śmietany i cukru pudru, do niewielkiej jego części dodaj odrobinę soku z granatu. Owoc dokładnie obierz, pozbywając się skórki.

• Na blaty usmażonego ciasta faworkowego szprycuj mus twarogowy, układając na nim pestki granatu i tworząc przekładańca.

• Z zabarwionej części musu stwórz dekoracyjny pasek na talerzu. Wykorzystaj też sok z owocu, skrapiając nim dekoracyjnie talerz, dołóż listki świeżej mięty i pozostałe pestki granatu.