Przygoda z gotowaniem – szkolenie kulinarne dla uczniów szkoły gastronomicznej

Kilka dni temu gościliśmy uczniów naszej partnerskiej szkoły – ZSG z ul. Poznańskiej w Warszawie. Części z nich pokazaliśmy, jak przyrządzać ryby i owoce morza. Pod czujnym okiem Bartłomieja Gory i Łukasza Wódza uczestnicy nabyli wiedzę na temat asortymentu i technik kulinarnych, a także przygotowali tatara z łososia z majonezem chipotle, sałatkę wakame oraz makaron z owocami morza z fenelem i cukinią baby. Pozostali wraz z naszą baristką, Zuzanną Kamińską ukończyli profesjonalne szkolenie baristyczne. Wiedza uczniów została sprawdzona po każdym ze szkoleń – najlepsi otrzymali nagrody.